Tin tức

Đặt tiệc sinh nhật Quận 12 trọn gói Và món Chân gà nướng muối ớt tuyệt vời nhất hiện này với dich jvuj đặt tiệc sinh nhật Q.12 trọn gói nấu tiệc sinh nhật Q.12 giá rẻ uy tín, chuyên nghiệp sẻ phục vụ bạn một cách chuyên nghiệp và điều đặc biệt đó là món ăn ngon, bên cạch đó là các chương trình khuyến mãi đến từ dịch vụ đặt tiệc thôi nôi của công ty chúng tôi hiện nay.

Chân gà nướng là món nhậu ngon “nhức nách” của cánh mày râu, là món quà vặt lý tưởng của chị em phụ nữ, học sinh, sinh viên… Nhưng bạn thường phải ra quán, nếu muốn ăn ngay tại nhà gặp nhiều hạn chế như: Không gian không đủ, chưa tự tin nướng để nướng mời khách… Nhưng với số lượng người ít, một không gian vừa đủ và đặc biệt là một phương pháp nướng chuẩn thì bạn hoàn toàn có thể.

 

Trong lớp học nấu ăn của chúng tôi thì quy trình nướng chân gà thì khâu ướp luôn là quan trọng nhất. Gia vị ướp chân gà nướng gồm những gì, cách ướp gia vị như thế nào là chuẩn và mỗi cách nướng khác nhau sẽ có cách ướp khác nhau, điều này quyết định 80% độ ngon của chân gà nướng. Có 3 cách phổ biến: nướng cùng sa tế, muối ớt và mật ong. Bạn hãy cùng Đặt tiệc sinh nhật Quận 12 trọn gói Và món Chân gà nướng muối ớt thực hiện theo từng phương pháp nào.

 

Nguyên liệu ướp của dịch vụ đặt tiệc sinh nhật Quận 12 trọn gói Và món Chân gà nướng muối ớt

 

Chân gà: 500gr

Sa tế: ½ hũ

Rượu trắng: 2 muỗng canh

Mật ong: 1 muỗng

Dầu hạt điều: 1 muỗng

Dầu hào: 2 muỗng

Sả, tỏi, ớt băm mỗi thứ một ít vừa phải.

Sả cây: 2 cây đập dập, cắt khúc.

Sả, tỏi và ớt băm

Sả cây đập dập

Tương ớt: 2 muỗng

Ớt, mì chính tùy ý.

 

Chân gà sau khi làm sạch, ngâm với nước muối loãng, nước chanh rồi chẻ đôi nhưng không tách rời. Cho vào nồi nước lạnh luộc sơ qua rồi vớt ra rổ cho ráo nước.

 

Cho chân gà vào tô lớn, cho tất cả các nguyên liệu ở trên vào trộn đều, ướp khoảng 30 phút. Nướng chân gà bằng vỉ nướng và than hồng.

Đặt tiệc sinh nhật Quận 12 trọn gói Và món Chân gà nướng muối ớt

Cách ướp chân gà nướng muối ớt

 

Nguyên liệu ướp

 

Chân gà: 500gr

Dầu ăn: 2 muỗng

Rượu trắng: 2 muỗng

Muối tinh: 1 muỗng

Ớt băm: 2 muỗng

Tỏi băm:1 muỗng

Gừng băm nhuyễn: nửa muỗng

Chân gà làm sạch, vẫn chẻ đôi theo chiều dọc rồi rửa sạch lại với nước một lần nữa. Cho chân gà vào tô lớn, lần lượt cho dầu ăn, rượu trắng, muối tinh, ớt băm, tỏi băm, gừng băm nhuyễn vào, dùng đũa trộn đều.

 

Ướp chân gà 30 phút rồi đem nướng chín và thưởng thức

 

Cách ướp chân gà nướng mật ong

 

Thay vì sa tế có vị cay, muối ớt vị đằm mặn thì chân gà nướng mật ong sẽ mang đến cho bạn cảm giác ngọt ngọt đặc trưng của mật ong. Mùi mật ong khi làm đồ nướng sẽ rất thơm và hấp dẫn, tuy nhiên nếu cho quá nhiều, chân gà sẽ bị mất mất hương vị vốn có đấy nhé.

 

Nguyên liệu ướp

 

Chân gà nướng: 500gr

Mật ong: 3 muỗng

Mắm: 2 muỗng

Đường: 1 muỗng

Sả, ớt băm nhỏ

Gừng: 1 nhánh nhỏ băm nhuyễn

 

Chân gà mua loại vừa phải, không nên quá to, rửa thật sạch với nước muối pha loãng, nước chanh pha loãng sau đó vớt ra cho ráo nước. Cho vào tô cùng với tất cả nguyên liệu gia vị ở phía trên, trộn đều cho ngấm gia vị như các cách làm chân gà nướng ở phía trên. Sau đó đem nướng với than hồng.

 

Cách chẻ chân gà nướng đẹp, không bị nát

 

Để có một sản phẩm ngon thì chắc chắn không thể thiếu tính thẩm mỹ. Chẻ chân gà chưa hẳn là vấn đề đơn giản. Vậy chẻ thế nào để không bị nát, giúp bạn bài trí trên đĩa đẹp hơn và mang lại cảm giác ngon miệng hơn? Bạn cần làm như sau:

 

Bước 1: Lựa chọn chân gà (nếu phải ra chợ mua)

 

Lựa chọn và lựa chọn. Đó là cách tốt nhất để bạn trao đi sự AN TOÀN cho bạn bè người thân.

 

Nhận biết để chọn chân gà không bị bơm nước, dung dịch.

 

– Nhìn bề ngoài chân mập mạp, không có nếp nhăn trên da. Khi dùng tay bóp nhẹ sẽ phổng lên ở các đầu chân, sở vào thấy bùng nhùng ở tay.

 

– Dùng tay vuốt từ bàn chân xuống cảm nhận được sự ẩm ướt hoặc xuất hiện dấu hiệu nước chảy ra nhỏ giọt.

 

– Dựa vào sự co duỗi tự nhiên của ngón chân. Chân gà khi chưa được bơm dung dịch thường có 4 ngón cong khom, xu hướng gập vào trong chỉ khi nào bóp mạnh mới phòng thịt ra. Ngược lại, chân gà được bơm nước, dung dịch các móng thường rất căng và tách nhau rõ rệt.

 

Chọn dựa vào sắc thái ở chân

 

Chân gà ngon, an toàn thường có màu hồng tự nhiên; không xuất hiện sắc lạ như đốm đỏ, xanh, vàng và sờ không bị nhớt

 

Giá trị dinh dưỡng

 

Đặc biệt, khi so sánh giá trị dinh dưỡng của chân gà ta và chân gà công nghiệp các chuyên gia nhận thấy chân gà công nghiệp nhiều chất béo, protein hơn. Trong khi đó chân gà ta lại chứa lượng canxi cực dồi dào. Do vậy, bạn nên cân nhắc kỹ nhu cầu sử dụng để lựa cho mình mặt hàng phù hợp nhất.

 

Bước 2: Đem chân gà làm sạch cắt bỏ hết móng. Pha một ít nước muối loãng đem ngâm chân gà vào khoảng 15 phút, sau đó rửa chân gà lại với nước sạch.

 

Bước 3: Bạn chẻ chân gà bằng cách khứa một đường từ lòng bàn chân gà lên cùi trên, sau đó tách phần vừa khứa ra đập dập thật mạnh sao cho ống chân gà tách ra làm đôi mà các ngón chân vẫn liền với nhau nhé.

 

Lưu ý khi nướng chân gà: Bạn nên quét lớp nước gia vị lên chân gà sau mỗi 2 phút nướng và trở mặt để gia vị ngấm vào chân gà sẽ ngon hơn. Nước gia vị cũng làm cho màu chân gà trông hấp dẫn, đẹp mắt.

 

Như vậy, để món chân gà nướng ngon thơm, hấp dẫn, ăn là ghiền thì ngoài lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, bạn cần phải biết cách ướp gia vị nữa đấy nhé. Bạn có thể tham khảo thêm nhiều công thức làm các món nướng ngon khác nữa nhé.

 

Chúc bạn có những đĩa chân gà nướng ngon miệng! Để làm được các món ăn ngon như thế này bạn chỉ cần bỏ ra một ít thời gian tham gia chương trình học nấu ăn tại Đặt tiệc sinh nhật Quận 12 trọn gói Và món Chân gà nướng muối ớt thì bạn sẽ có được những mẹo nấu ăn ngon khác nữa nhé.

Tag:

     

Các tin khác

• Đặt tiệc tại nhà trọn gói tại Quận Gò Vấp (31/10/2024)
• Tiệc mừng thượng thọ Cụ Ông Nguyến Chấn (30/05/2024)
• Tiệc tân hôn đường Lê Lợi, Hóc Môn (27/12/2023)
• Dịch vụ đặt tiệc sinh nhật tại Đường Hoàng Bật Đạt, P.15, Tân Bình (27/12/2023)
• Đặt tiệc mừng sinh nhật đường Nguyễn Văn Lượng, Gò Vấp (05/12/2023)
• Tiệc tất niên công ty KCN Tân Bình, đường Tây Thạnh, Quận Tân Phú (05/12/2023)
• Tiệc kỹ niệm 20 năm ngày thành lập KCN Tân Phú Trung Củ Chi (27/11/2023)
• Đặt tiệc đám cưới (Tân Hôn) Đường Trần Xuân Soạn, P. Tân Phong, Quận 7 (27/11/2023)
• Đặt tiệc buffet công ty trọn gói tại nhà do dich vụ nấu tiệc trọn gói làm (23/10/2023)
• Đặt tiệc đám giỗ trọn gói tại đường Mỹ Giang, Phú Mỹ Hưng, Quận 7 (23/10/2023)